Pieczywo i pierogi

Karpatka

Karpatka to znane  ciasto kremowe z ciasta parzonego  przełożone pysznym kremem maślano – budyniowym. 
DSC_0045
Składniki na ciasto parzone
250 ml  wody,
125 g masła,
180g mąki pszennej,
5 jajek,
szczypta soli, szczypta cukru.
Składniki na krem:
500 ml mleka,
50 g skrobi ziemniaczanej,
50 g mąki pszennej,
150 g cukru,
1 cukier wanilinowy (16 g) lub ziarenka z 1 laski wanilii.
200 g masła w temperaturze pokojowej.
Czytaj dalej Karpatka